Weinkarte

Rotwein

Fallaloon Zweigelt € 16,80 | € 2,80
Weingut Fischbach, Neusiedlersee, Österreichkräftiges
Rubinrot, feinfruchtiger Duft von Beerenfrüchten, Geschmack harmonisch und samtig-herb, faszinierender Gesamteindruck

Carnuntum Cuvée € 19,80 | € 3,50
Zweigelt 80%, Pinot Noir 20%
Weingut Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn
Rubinrot mit violettem Rand; im Duft erinnernd an Weichseln und Gewürzen, weich und elegant am Gaumen

Small Hill Red € 19,80 | € 3,50
Cuvée aus 50% Merlot, 25% St. Laurent, 25% Pinot Noir
Weingut Leo Hillinger, Jois Neusiedlersee
Das Aroma erinnert an dunkle Beeren und – zart im Hintergrund – an Schokolade, der Gaumen ist perfekt hamonisch

Blaufränkisch € 19,80
Weingut Paul Kerschbaum
Rubingranat, jugendlich violette Reflexe, zarter Nougattouch, am Gaumen dunkle Frucht, sehr trinkfreudig

Merlot € 19,80
Weingut Helmut Wendelin, Gols/Neusiedlersee
Dunkles Rot, in der Nase feine dunkle Johannisbeerenanklänge; Am Gaumen saftig, zarte Extraktsüße, rotbeerig im Abgang

Rosenberg € 49,00
Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon
Weingut Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn
Tiefen Granat, konzentrierter Duft nach dunklen Beeren und Röstaromen sehr konzentriert und kompakt am Gaumen

Hill 1 € 49,00
Cuvée aus 35% Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot, 15% Zweigelt und 15% Syrah
Weingut Hillinger Leo, Jois/Neusiedlersee – Hügelland
Dunkle, explosive Nase, der Gaumen bombastisch fruchtig und sehr kraftvoll, das Tannin perfekt gedeckt von der dichten Struktur

A+ Rdeče, Goriška brda € 49,00
Merlot 70%, Cabernet sauvignon 20%, Cabernet franc 10%
Weingut Goriška brda, Slowenien
Jede Sorte wird gesondert angebaut.
Die gesamten Weintrauben werden gesondert vinifiziert. Langandauernde Mazeration
bei 25-28˚C wird durchgeführt. Nach der Mazeration werden die Weine in die französischen
Barriques abgezogen. (Merlot 70%, Cabernet sauvignon 20%, Cabernet franc 10%)

Heideboden € 25,80 | € 4,50
Cuvée Blauer Zwiegelt-Blaufränkisch
Weingut Stiegelmar, Gols/Neusiedlersee
Kräftiges Dunkelrot mit violetter Randaufhellung, intensive Weichselfrucht mit Amarenakirschanklang und zarter Vanillnote, die intensive Fruchtausprägung findet am Gaumen ihre Fortsetzung, der sich sehr fleischig präsentiert, mit blättrigem, reifen Tannin und lang anhaltendem Abgang

Ungerberg € 59,00
Zweigelt Barrique
Weingut Stiegelmar, Gols/Neusiedlersee
Kräftiges Rubingranatrot mit dunklem Kern, in der Nase mineralisch vielschichtige Beerenfrucht mit starker Amarenakirschkomponente und dezenter Minze, der Gaumen komplex weich und voll mit dunkler Beerenfrucht, elegant obwohl konzentriert, reife Tanninstruktur mit sehr dezenter Kaffee–Röstaromatik im Abgang


Penfolds BIN 707 2002 auf Anfrage
100% Cabernet Sauvignon 2002
Weingut Penfolds, Australia
Penfolds BIN 707 Cabernet Sauvignon gilt als Cabernet Sauvignon-Ausgabe des Grange: die gleiche Reife und Intensität der Aromen, ebenfalls in neuer amerikanischer Eiche ausgebaut und vollendeter Ausdruck der Multi-Vineyard/Multi-Regional Blending-Philosophie (Vinifizierens von Trauben verschiedener Regionen und Lagen).

Penfolds Grange 1999 auf Anfrage
96% Shiraz, 4% Cabernet Sauvignon
Weingut Penfolds, Australia
Penfolds Grange ist unbestritten der berühmteste Wein Australiens. Der als offizielles Kulturerbe und Symbol Südaustraliens verzeichnete Heritage Icon-Wein ist zugleich der reinste, ursprünglichste und kraftvollste Ausdruck der Penfolds-Philosophie des Multi-District Blendings.

Der Grange präsentiert sich Dunkelrot. Ein verführerisch, würzig-fruchtigen Bouquet von süßem Lakritz, Zimt, Kakao, Nougat, Malz, Lorbeerblättern und indischen Gewürzen, einem feinen, leicht ätherischen Hauch von orientalischen oder asiatischen Gewürzen, fermentiertem schwarzem chinesischem Tee und perfekt eingebundener neuer Eiche.

Am Gaumen ist der neue Jahrgang kaum spürbar, so vertraut sind die klassische, dicht geknüpfte, klare und ausgewogene Grange-Struktur, das feinkörnige, fast schiefrige Tannin, die satte dunkle Frucht (Brombeeren, konzentrierte dunkle Pflaumen) und die Aromen von dunkler Schokolade, Lakritz und fermentiertem chinesischem Tee, die jede allzu deutliche Note von neuer Eiche überdecken und in ein mühelos lang anhaltendes Finale überleiten - die perfekte Balance von intensiver Kraft und geschliffener Eleganz!



Weißwein

Chardonnay Selection € 19,80 | 3,50
Römerstein
Weingut Josef Salzl, Illmitz/Neusiedlersee
Funkelndes helles Grüngelb, in der Nase vielschichtiger Fruchtkorb, frischer Apfel, Zitrusduft, Haselnuss, einladendes Bukett, Bananen klingen an, leichter Honigtouch, am Gaumen sehr elegante Textur, harmonisch, saftige Frucht, Steinobstanklänge, ein Hauch von tropischen Nuancen, etwas Pfirsich

Gelber Muskateller € 21,80 | € 3,80
Klassik
Weingut Hannes Sabathi, Gamlitz/Südsteiermark
Klare, saftige Traubenaromen, Minze, Kräuterwürze, Wiesenblumen, sehr prägnant; guter Biss am Gaumen, straff, auch feine Mineralik; lebendig, animierender Abgang

Sivi Pinot € 19,80
Messwein

Grauburgunder, Weinkellerei Jeruzalem-Ormoz,

der Duft nach Grapefruit und
Melone, und geschmacklich erinnert der Sivi Pinot sehr an Holunder und
grünem Paprika. Ein angenehmer und frischer Grauburgunder mit einer sehr
guten Struktur am Gaumen und einem lang anhaltenden Abgang.

Sabathini € 21,80
Cuvée aus Welschriesling und Sauvignon Blanc
Weingut Erwin Sabathi, Leutschach
Beschwingte Düfte mit vegetabilen und zartfruchtigen Noten, klar transparent, leicht paprizierend im Geschmack, absolutes Trinkvergnügen und vor allem vielseitig kombinierbar

Sauvignon Blanc Klassik € 25,80
Weingut Hannes Sabathi, Gamlitz/Südsteiermark
Helles Gelbgrün, klassisches Aromenspiel, Stachelbeere, erfrischend am Gaumen, sehr fruchtbetont, saftig, würzig ausklingend

Fallaloon Weissburgunder € 16,80 | € 2,80
Weingut Fischbach, Neusiedlersee, Österreich
Die Farbe des Weines zeigt ein Grüngelb in verschiedenen Variationen. Das Aroma ist fruchtig und eher neutral. Der Geschmack drückt sich in einer harmonischen, eleganten und vollendete Form aus. Durch die gut strukturierte Fruchtsäure in Verbindung mit hoher Mostgradation hält sich d. Wein sehr lang am Höhepunkt